Centrum Mandala - tvoříme harmonii
Mandala

Recept na sedmikráskové kapary

Autor: , zveřejněno 2. 4. 2016

Sedmikráska je rozšířený plevel, proti kterému bojuje anglické velvyslanectví. V anglickém trávníku totiž nemá co dělat. Na naše louky a zahrady ale patří a pokud jich máte dost, můžete se pustit do výborného sedmikráskového kapary, které užijete třeba do jarních salátů.

Sedmikrásky se v přírodním léčitelství používají do čajových směsí pro vykašlávání, jako protizánětlivá bylina s hojivým účinkem (do kloktadel i do koupelí) i pro léčbu zánětů ledvin. Největší sílu prý při tom mají jarní květy sbírané kolem poledne.

Suroviny

  • 1,5 l květů sedmikrásek
  • 150 ml octa
  • 150 ml vody
  • nové koření
  • pepř celý
  • hořčičné semínko
  • 0,5 lžičky soli
  • zavařovací sleničky

Postup

  1. Květy omyjeme a necháme okapat.
  2. Z vody, octa a soli uvaříme horký nálev.
  3. Zavařovací skleničky propláchneme horkou vodou a do každé dáme kuličku nového koření, dvě kuličky celého pepře a špetku hořčičných semínek.
  4. Do připravených skleniček naklepeme opláchlé květy.
  5. Skleničky zalejeme nálevem, otřeme závit a zašroubujeme suchým víčkem.
  6. Skleničky dáme do hrnce, napustíme vodu do půlky výšky skleniček a zavařujeme 12 minut.
  7. Skleničky vyndáme na utěrku, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Zuzana Řezáčová Lukášková

Arteterapeutka, která jako jediná v ČR pracuje s mandalovým diagnostickým testem.

Další články autora

Získejte vždy aktuální informace o akcích

ať už vám nikdy nic neunikne!

Odesláním formuláře souhlasíte obchodními podmínkami a s ochranou osobních údajů a potvrzujete, že jste se seznámili se zásadami ochrany osobních údajů podle kterých se řídíme.

Podobné články

mandala na plátně

Za vším hledej mandalu

Určitě jste si všimli módní vlny tzv. antistresových omalovánek pro dospělé. Nevyhnula se ani mně.

Nepříjemné pocity jsou dar

Setkávám se s reakcí, že Metoda RUŠ je lidem velmi sympatická, ale že neví, co by řešili...

Mandala dětem

Tvoříme spolu a pomáháme

Projekt Mandala dětem snad už ani netřeba představovat. Za tu dobu, co tu s námi je (již 7 let), si získal mnoho fanoušků a podpory. Rok od roku váš zájem o kreslení mandal pro dobrou věc narůstá a my jsme vám všem za to opravdu moc vděční.